วิธีดูแลรักษาเครื่องครัวไม้ไผ่เคล็ดลับและเทคนิคสำคัญ

ทำความสะอาดหลังการใช้งานแต่ละครั้ง: ควรล้างอุปกรณ์ไม้ไผ่ด้วยมือด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ ทันทีหลังการใช้งานหลีกเลี่ยงการใช้แปรงขัดหรือสารเคมีรุนแรงที่อาจทำลายพื้นผิวของไม้ไผ่ได้ให้ใช้ฟองน้ำหรือผ้านุ่มๆ ทำความสะอาดภาชนะแทน

แห้งอย่างทั่วถึง: หลังจากล้างแล้ว ควรแน่ใจว่าภาชนะต่างๆ แห้งสนิทก่อนจัดเก็บไม้ไผ่ดูดซับความชื้นได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้เกิดเชื้อราหรือเชื้อราได้เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เช็ดภาชนะให้แห้งแล้ววางไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อให้อากาศแห้งสนิท

ทาน้ำมันแร่เป็นประจำ: อุปกรณ์ไม้ไผ่ต้องใช้น้ำมันเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการแตกร้าวหรือแตกใช้ผ้านุ่มทาน้ำมันแร่เกรดอาหารกับภาชนะต่างๆ โดยเน้นที่ที่จับและบริเวณที่โล่งปล่อยให้น้ำมันซึมเข้าไปในไม้ไผ่สักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นเช็ดน้ำมันส่วนเกินออก

หลีกเลี่ยงการแช่น้ำ: แม้ว่าไม้ไผ่จะกันน้ำได้ตามธรรมชาติ แต่การสัมผัสน้ำเป็นเวลานานอาจทำให้ภาชนะบิดเบี้ยวหรือแตกได้หลีกเลี่ยงการแช่ไว้ในน้ำหรือแช่ไว้เป็นเวลานานให้ล้างและทำให้แห้งทันทีหลังการใช้งานแทน